Analisi enologiche

Il nostro settore chimico ed enologico vanta decenni di esperienza e, grazie ai nostri chimici, possiamo consigliarvi i prodotti più adatti per “governare” il vino e, in generale, gestire al meglio la cantina.

Dal piccolo caratello, alla vendita industriale ed alla commercializzazione, siamo in grado di fornirvi assistenza sulla filiera produttiva vitivinicola e, magari, offrire preziosi consigli in merito.

L’analisi chimica è uno dei migliori mezzi di cui dispone l’enologia per raggiungere una conoscenza sempre più precisa del vino e delle sue reazioni: essa ha lo scopo di stabilire la genuinità del prodotto, l’assenza di malattie e alterazioni, l’effettivo possesso delle caratteristiche organolettiche previste, nonché dei valori del grado alcolico e dell’estratto stabiliti per legge e l’assenza di manipolazioni o aggiunte illecite; essa consente inoltre di risolvere i problemi pratici che si presentano per la sua preparazione e conservazione.